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本日のコース料理 \3,675(税込) |
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先付 自家製の胡麻豆腐 冷やし冬瓜の梅ジュレ掛け 万願寺唐辛子と茄子の煮びたし 若鶏と鱧の天麩羅、湯葉とくずし豆腐のあんかけ 賀茂茄子の田楽、柚子の田楽味噌 〆の一品・本日のごはんもの 本日のデザート （全8品） 2008.08.01〜のメニューです ◎料理内容で、お口にあわないお品がございましたら、ご予約時に係員までその旨お伝え下さい。
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本日のコース料理 \4，725(税込) 先付 自家製の胡麻豆腐 冷やし冬瓜の梅ジュレ掛け 万願寺唐辛子と茄子の煮びたし 若鶏と鱧の天麩羅、湯葉とくずし豆腐のあんかけ） 無農薬、有機野菜のサラダ、岩塩で 賀茂茄子の田楽、柚子の田楽味噌 くみあげ湯葉の揚げ出し 〆の一品・本日のごはんもの 本日のデザート （全10品）
★「\3，675」 「\4，775」 のコースは常時ご用意させていただいております★
料理内容は定期的変更いたしております。入荷状況により上記の内容とは変わることがございます。あらかじめご了承くださいませ。 5名様以上時、上記内容とは異なる場合がございます。詳しくはお問い合せくださいませ。 コース料理は上記の他に、\4,000 \4,500 \5,000 、\5，500、\6，000(各税別）でご用意いたしております。
コース\6,3000の一例です（2008.06) ・先付 ・自家製の胡麻豆腐 ・湯葉のお刺身 ・鱧のおとし ・冬瓜の冷やし煮・ジュレ掛け ・京野菜（賀茂茄子、万願寺唐辛子、九条葱他）の直火炙り ・鯖の南蛮漬け ・柚子豆腐の鯛の小鍋仕立て ・有機自然豚の角煮 ・鱧と賀茂茄子の揚げ出し ・サーモンといくらの銀シャリ炊き込みごはん ・手作り豆腐と生麩の黒蜜かけ 全12品 ◎お口に合わない料理がございましたら遠慮無く係員までお問い合わせ下さいませ◎
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各コース共に、旬の食材を中心にご用意しております。